IL SOTTOMARINO - ristorante Livorno

Questo locale si trova a Livorno, vicino alla zona fortezza nuova.
Appena entri nel locale, l'atmosfera è abbastanza piacevole, tra muri tempestati di conchiglie, e arredamento navale, degno di nota.



La cucina è tipicamente livornese, a base di gran pesce e sua maestà il Gran Cacciucco alla Livornese, come tradizione vuole (  polpo, calamari, seppie e cozze, e pesce povero come chiamavano i nostri nonni il pesce di piccola pezzatura come la gallinella..)


Provati anche i tagliolini al vecchio sugo alla livornese molto buoni, e dal sapore intenso e deciso , che. se volete provarli, dal Sottomarino dovete andare .
E infine dolce con ricotta e pera.. formidabile.


Tutto annaffiato con del buon vino bianco  Toscano di San Gimignano "Podere la Casa Rossa”


La fascia di prezzo rimane sui 30/40 euro a persona, e le porzioni sono molto generose.
L'EderadiVina vi consiglia questo locale, Trattoria Il Sottomarino , specialmente se volete assaggiare cucina tipica livornese, a base di pesce, ricca di storia gastronomica come il Caciucco.


Un salutone, e speriamo di ritornarci presto, che merita.
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